Quase ao final da manhã, misturado com o ruído das obras públicas que decorrem no centro de Cascais, um som característico acaba por se distinguir e chamar a atenção dos moradores mais atentos. É o raro som de uma gaita, usada apenas pelos amoladores que, cada vez em menor número, percorrem as ruas a pé empurrando a sua bicicleta ou mota, com o objectivo de assinalarem a sua presença e de colocarem os seus serviços à disposição do freguês que necessitar. Habituado a este som desde criança, há muito tempo que não o oiço com tanta frequência, sendo cada vez mais uma raridade.
Mas o que é um amolador? O amolador é um comerciante ambulante especializado em amolar (afiar) facas, tesouras e outros utensílios cortantes, mas também em reparar chapéus-de-chuva. Joaquim Castro é o amolador que, todas as quintas-feiras, vem ao centro de Cascais na sua bicicleta, uma pasteleira que diz ser de 1915. Devidamente equipada com diversos utensílios fundamentais ao seu trabalho, é de destacar a pedra de amolar, tendo esta uma forma circular. Estando nesta profissão por tradição familiar, Joaquim Castro diz que percorre as ruas do concelho de Cascais há 50 anos, tendo chegado a prestar os seus serviços igualmente em Oeiras e Lisboa.
Tendo eu um chapéu-de-chuva a precisar de ser arranjado, decidi ir ao encontro do amolador. Contudo, face ao barulho provocado pelas máquinas que procedem às ditas obras, conjugado ainda com o ruído dos veículos que circulam pelas ruas, apenas ao fim de cerca de 300 m percorridos foi possível encontrar o amolador que, espaçadamente, ia assinalando a sua presença ao som da gaita. Assim, caminhei por um trajecto que me levou da Igreja dos Navegantes, pela rua com o mesmo nome, passando pela Rua Marques Leal Pancada, até à Rua Manoel Vieira de Araújo Viana, a qual integra um espaço outrora no interior da muralha medieval de Cascais.
Ao solicitar o arranjo do chapéu-de-chuva, e vendo o moleiro que, com a pressa que sai de casa à sua procura, esqueci-me de o trazer, disponibilizou-se gentilmente para voltar atrás no seu trajecto e tratar do reparo, o seu segundo do dia. Já de novo junto à Igreja dos Navegantes, Joaquim Castro diz: “É um chapéu automático. Tem aqui um bom chapéu. Tem apenas uma vareta partida”. Feito o reparo, o amolador seguiu o seu caminho de rua em rua, não sem antes aceder ao pedido que lhe fiz para tirar mais umas fotografias, colocando prontamente a gaita na boca e soltando aquela sonoridade típica, imagem de marca desta profissão.
Em pequeno, lembro-me de um outro amolador que morava aqui no centro de Cascais e que, em vez de bicicleta ou mota, empurrava apenas uma roda. Penso que o seu nome, ou alcunha, era “Ferrer”. Cada vez mais rara nos dias que correm, eis uma profissão em vias de extinção.
Marco Oliveira Borges | 2016
SINTRA E CASCAIS 